| [П] Сельдь иваси | 950 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Приготовлена из неразделанной рыбы. Коэффициент цены - 1.5. ВЦ - взвешивать целиком (с костями).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.864 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.369 мкг | 3 мкг | 312.3% | 166% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.307 мкг | 10 мкг | 203.1% | 108% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7475 мг | 20 мг | 18.7% | 9.9% | 534 г |
| Ниацин | 3.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.94 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 796 г |
| Кальций, Ca | 50.12 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1995 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1212 г |
| Натрий, Na | 437.28 мг | 1300 мг | 33.6% | 17.9% | 297 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5033 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 13.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 684.38 мг | 2300 мг | 29.8% | 15.8% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Йод, I | 37.48 мкг | 150 мкг | 25% | 13.3% | 400 г |
| Кобальт, Co | 37.608 мкг | 10 мкг | 376.1% | 199.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1745 г |
| Медь, Cu | 161.68 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 4.724 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.6% | 1482 г |
| Никель, Ni | 7.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 356.03 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Хром, Cr | 42.16 мкг | 50 мкг | 84.3% | 44.8% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.8485 мг | 12 мг | 7.1% | 3.8% | 1414 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Рыба, иваси с/с, ВЦ (отходы не удалось подсчитать, к/ц требует уточнения) составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».