Мой здоровый рацион

Рецепт Заварной крем на сиропе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварной крем на сиропе

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Сироп со Вкусом Ваниль [Bonvida] 200 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузный крахмал 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем на сиропе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.7% 350 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.8% 779 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 5.7% 664 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Витамин В4, холин 31.97 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.283 мкг 50 мкг 6.6% 2.5% 1523 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7333 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.92 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2843 г
Кальций, Ca 67.43 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1483 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 0.7% 4969 г
Натрий, Na 38.83 мг 1300 мг 3% 1.1% 3348 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 1.1% 3319 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 3.1% 1227 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 1% 3651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2431 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 4.8% 779 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25316 г
Медь, Cu 15.83 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6317 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2333 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 3.365 мкг 55 мкг 6.1% 2.3% 1634 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26578 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 1% 3844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.264 г min 16.8 г 31.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем на сиропе составляет 267,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (267.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».