Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл

Яйцо куриное 2 С0
Творог 5% 60 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Продукт] 10 г
Семга Слабосоленая [Экор] 50 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.7% 424 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 6.3% 922 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.5% 896 г
Витамин В4, холин 95.65 мг 500 мг 19.1% 11.1% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.529 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4198 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 8.1% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин Н, биотин 8.471 мкг 50 мкг 16.9% 9.8% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9588 мг 20 мг 9.8% 5.7% 1021 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.18 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3614 г
Кальций, Ca 48.35 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4825 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2384 г
Сера, S 62.12 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 7.7% 750 г
Хлор, Cl 55.06 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4177 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1889 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2125 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 20.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 29.29 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3414 г
Молибден, Mo 2.118 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3305 г
Селен, Se 10.835 мкг 55 мкг 19.7% 11.4% 508 г
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20608 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».