Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Фарш куриный с зеленью 900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5% 30 г
Панировочные сухари с приправами 100 г
Подсолнечное масло 75 г
Способ приготовления

Котлеты куриные с зеленью, кабачком и овсяными хлопьями

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.9% 324 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.7% 2355 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1417 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 4.2% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.5% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 17.978 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2225 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 4.4% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.668 мг 15 мг 17.8% 7.4% 562 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.982 мкг 50 мкг 14% 5.8% 716 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 10.1% 412 г
Витамин РР, НЭ 7.318 мг 20 мг 36.6% 15.2% 273 г
Ниацин 4.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.54 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1355 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2884 г
Кремний, Si 3.256 мг 30 мг 10.9% 4.5% 921 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1628 г
Натрий, Na 184.27 мг 1300 мг 14.2% 5.9% 705 г
Сера, S 119.02 мг 1000 мг 11.9% 5% 840 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 6.7% 618 г
Хлор, Cl 52.23 мг 2300 мг 2.3% 1% 4404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1143 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Кобальт, Co 7.215 мкг 10 мкг 72.2% 30% 139 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.3612 мг 2 мг 18.1% 7.5% 554 г
Медь, Cu 102.49 мкг 1000 мкг 10.2% 4.2% 976 г
Молибден, Mo 3.229 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2168 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 10.752 мкг 55 мкг 19.5% 8.1% 512 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 76.37 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5238 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 4.4% 947 г
Цинк, Zn 1.4777 мг 12 мг 12.3% 5.1% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.948 г min 16.8 г 35.4% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.253 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 240,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (252.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов