Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт без муки

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Тёмный Шоколад без Сахара [RED] 50 г
Какао тертое 20 г
Яйцо куриное 120 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 140 г
сыр мягкий CHEF WORKS 70 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 70 г
Изолят Сывороточного Белка [Едим с Пользой] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.1% 905 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14% 392 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 55.46 мг 500 мг 11.1% 6.1% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.002 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13324 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.797 мкг 50 мкг 9.6% 5.3% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0748 мг 20 мг 5.4% 3% 1861 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.27 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2932 г
Кальций, Ca 34.93 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2863 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 2% 2774 г
Натрий, Na 37.45 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3471 г
Сера, S 41.6 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.7% 1175 г
Хлор, Cl 49.39 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1746 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2534 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 11.8% 464 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4859 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3118 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 6.398 мкг 55 мкг 11.6% 6.4% 860 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26756 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт без муки составляет 182,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».