Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Пассерование) 1600 г
Бульон куриный 1600 г
Морковь желтая (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.8% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.4% 4294 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.6% 1429 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.2% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 43.1% 648 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 45.9% 608 г
Лютеин + Зеаксантин 0.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 12.3% 2278 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 5.3% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 11.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.595 мкг 400 мкг 2.1% 5.9% 4654 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 7.3% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2976 мг 20 мг 6.5% 18.2% 1541 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.44 мг 2500 мг 7.7% 21.6% 1299 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 5.6% 5102 г
Кремний, Si 16.576 мг 30 мг 55.3% 154.9% 181 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 8.4% 3325 г
Натрий, Na 84.43 мг 1300 мг 6.5% 18.2% 1540 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 7.8% 3510 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 12% 2339 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 49.14 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4327 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 23.2% 1199 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Медь, Cu 135.62 мкг 1000 мкг 13.6% 38.1% 737 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 10.1% 2783 г
Никель, Ni 2.566 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 1.42 мкг 55 мкг 2.6% 7.3% 3873 г
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 3.4% 8314 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 6.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».