| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 55 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.9% | 824 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 28.1% | 410 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 30.8% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.342 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 45.2% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.042 мг | 15 мг | 20.3% | 23.4% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 35.1% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7592 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2634 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.83 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3283 г |
| Кремний, Si | 27.625 мг | 30 мг | 92.1% | 106.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3265 г |
| Натрий, Na | 14.19 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9161 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3255 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 48.69 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.683 мкг | 10 мкг | 46.8% | 53.9% | 214 г |
| Литий, Li | 12.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.5% | 1099 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.2% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 8.917 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.6% | 785 г |
| Никель, Ni | 12.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18026 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.9% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2897 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 98% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».