Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свёклой

Свекла, вареная 67 г
Укроп 45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 45 г
Авокадо 85 г
Уксус яблочный 5 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.1% 683 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.8% 541 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 20.7% 466 г
альфа Каротин 14.241 мкг ~
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 28.9% 333 г
бета Криптоксантин 44.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 12.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 63.23 мкг 400 мкг 15.8% 15.2% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 26.48 мг 90 мг 29.4% 28.3% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 11.6% 830 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 74.1 мкг 120 мкг 61.8% 59.5% 162 г
Витамин РР, НЭ 1.1013 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1816 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.33 мг 2500 мг 15.7% 15.1% 639 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 6% 1614 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 7.9% 1224 г
Натрий, Na 339.38 мг 1300 мг 26.1% 25.1% 383 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4509 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6.4% 1521 г
Хлор, Cl 473.2 мг 2300 мг 20.6% 19.8% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1770 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 6.8% 1404 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.4346 мг 2 мг 21.7% 20.9% 460 г
Медь, Cu 149.36 мкг 1000 мкг 14.9% 14.4% 670 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5978 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5802 г
Стронций, Sr 14.01 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.875 мг ~
Кампестерол 1.654 мг ~
Стигмастерол 1.187 мг ~
бета Ситостерол 28.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.381 г min 16.8 г 32% 30.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 257 гр (266.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов