| Треска | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.1% | 559 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 39.98 мг | 500 мг | 8% | 5% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.442 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.216 мкг | 3 мкг | 40.5% | 25.1% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.677 мг | 15 мг | 31.2% | 19.3% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 10.377 мкг | 50 мкг | 20.8% | 12.9% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.754 мг | 20 мг | 23.8% | 14.8% | 421 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Натрий, Na | 745.47 мг | 1300 мг | 57.3% | 35.5% | 174 г |
| Сера, S | 174.62 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 14.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 1198.12 мг | 2300 мг | 52.1% | 32.3% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2009 г |
| Йод, I | 98.86 мкг | 150 мкг | 65.9% | 40.9% | 152 г |
| Кобальт, Co | 23.097 мкг | 10 мкг | 231% | 143.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Медь, Cu | 130.32 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.05 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 39.58 мкг | 50 мкг | 79.2% | 49.1% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.9422 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.959 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из трески составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».