Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 30 г
Капуста припущенная по 1-218 50 г
Нут (Варка) 10 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.8% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.6% 1872 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 26% 476 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2937 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.1 мкг 900 мкг 61.9% 76.5% 162 г
бета Каротин 3.345 мг 5 мг 66.9% 82.7% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 34.808 мкг 400 мкг 8.7% 10.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 23% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2879 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2458 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1605 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.02 мг 2500 мг 14.7% 18.2% 679 г
Кальций, Ca 57.62 мг 1000 мг 5.8% 7.2% 1736 г
Кремний, Si 8.846 мг 30 мг 29.5% 36.5% 339 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 11.9% 1045 г
Натрий, Na 286.09 мг 1300 мг 22% 27.2% 454 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5252 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 16.8% 738 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47817 г
Микроэлементы
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 9.6% 1286 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 11.2% 1095 г
Марганец, Mn 0.3008 мг 2 мг 15% 18.5% 665 г
Медь, Cu 111.73 мкг 1000 мкг 11.2% 13.8% 895 г
Молибден, Mo 5.788 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1209 г
Никель, Ni 19.846 мкг ~
Селен, Se 3.279 мкг 55 мкг 6% 7.4% 1677 г
Титан, Ti 21.92 мкг ~
Цинк, Zn 0.5192 мг 12 мг 4.3% 5.3% 2311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».