| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.9% | 741 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 37.9% | 408 г |
| бета Каротин | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 41.9% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 14.58 мг | 500 мг | 2.9% | 4.5% | 3429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 14.5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.653 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 32.9% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 17.5% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 3.635 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.3% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 83.9% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8694 мг | 20 мг | 9.3% | 14.4% | 1070 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.16 мг | 2500 мг | 14.4% | 22.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.6% | 2035 г |
| Кремний, Si | 47.782 мг | 30 мг | 159.3% | 246.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 7.9% | 1950 г |
| Натрий, Na | 287.52 мг | 1300 мг | 22.1% | 34.2% | 452 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2751 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 10.5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 464.65 мг | 2300 мг | 20.2% | 31.2% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2719 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.7% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 5.692 мкг | 10 мкг | 56.9% | 87.9% | 176 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 14.2% | 1092 г |
| Медь, Cu | 177.44 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 27.4% | 564 г |
| Молибден, Mo | 11.69 мкг | 70 мкг | 16.7% | 25.8% | 599 г |
| Никель, Ni | 13.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.327 мкг | 55 мкг | 11.5% | 17.8% | 869 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 18.7% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.4557 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».