Мой здоровый рацион

Рецепт 230221 ПАШТЕТ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 230221 ПАШТЕТ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ

Печень говяжья (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
Морковь (Тушение) 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "230221 ПАШТЕТ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.6% 463 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7566.9 мкг 900 мкг 840.8% 686.4% 12 г
Ретинол 7.533 мг ~
бета Каротин 4.814 мг 5 мг 96.3% 78.6% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 13.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 1.831 мг 1.8 мг 101.7% 83% 98 г
Витамин В4, холин 522.07 мг 500 мг 104.4% 85.2% 96 г
Витамин В5, пантотеновая 5.698 мг 5 мг 114% 93.1% 88 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 22.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 142.485 мкг 400 мкг 35.6% 29.1% 281 г
Витамин В12, кобаламин 53.465 мкг 3 мкг 1782.2% 1454.9% 6 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 15.2% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 8% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 4.7% 1732 г
Витамин Н, биотин 87.524 мкг 50 мкг 175% 142.9% 57 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 11.6715 мг 20 мг 58.4% 47.7% 171 г
Ниацин 8.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.05 мг 2500 мг 12.1% 9.9% 828 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5869 г
Кремний, Si 7.854 мг 30 мг 26.2% 21.4% 382 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 5.7% 1421 г
Натрий, Na 94.79 мг 1300 мг 7.3% 6% 1371 г
Сера, S 214.93 мг 1000 мг 21.5% 17.6% 465 г
Фосфор, P 294.3 мг 800 мг 36.8% 30% 272 г
Хлор, Cl 105.19 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 31.1 мкг ~
Железо, Fe 6.427 мг 18 мг 35.7% 29.1% 280 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Кобальт, Co 18.528 мкг 10 мкг 185.3% 151.3% 54 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.6% 602 г
Медь, Cu 3467.52 мкг 1000 мкг 346.8% 283.1% 29 г
Молибден, Mo 100.26 мкг 70 мкг 143.2% 116.9% 70 г
Никель, Ni 55.708 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 25.924 мкг 55 мкг 47.1% 38.4% 212 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 213.78 мкг 4000 мкг 5.3% 4.3% 1871 г
Хром, Cr 28.28 мкг 50 мкг 56.6% 46.2% 177 г
Цинк, Zn 4.6568 мг 12 мг 38.8% 31.7% 258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.476 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.202 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.165 г ~

Энергетическая ценность 230221 ПАШТЕТ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».