Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Вода 250 г
Репа (Варка без слива) 100 г
Сельдерей 30 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 20.6% 1490 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.3% 2487 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 19.7% 1554 г
альфа Каротин 1.263 мкг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 23.7% 1305 г
Лютеин + Зеаксантин 151.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.9% 6207 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 9.8% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 15.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 5.5% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 16% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.8% 11364 г
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 80645 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 8.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2284 мг 20 мг 6.1% 18.8% 1628 г
Ниацин 1.453 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 14.8% 2083 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4864 г
Кремний, Si 11.678 мг 30 мг 38.9% 119.7% 257 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 16.6% 1855 г
Натрий, Na 104.33 мг 1300 мг 8% 24.6% 1246 г
Сера, S 51.24 мг 1000 мг 5.1% 15.7% 1952 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 15.7% 1966 г
Хлор, Cl 135.35 мг 2300 мг 5.9% 18.2% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 9.8% 3114 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12712 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 56.6% 543 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 6.8% 4577 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 12.6% 2459 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 12.6% 2421 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 23.1% 1339 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 62.89 мкг 4000 мкг 1.6% 4.9% 6360 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 11.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 8% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».