| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.3 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 9.5% | 306 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 13.7% | 213 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4775 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 68.55 мг | 500 мг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 7.6% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 9% | 323 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 1.8% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9375 мг | 20 мг | 34.7% | 10.1% | 288 г |
| Бетаин | 14.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.06 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7616 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 2% | 1473 г |
| Натрий, Na | 398 мг | 1300 мг | 30.6% | 8.9% | 327 г |
| Сера, S | 249.09 мг | 1000 мг | 24.9% | 7.2% | 401 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 8.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 426.36 мг | 2300 мг | 18.5% | 5.4% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 1.7% | 1729 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Медь, Cu | 82.94 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.4% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 8906 г |
| Селен, Se | 28.351 мкг | 55 мкг | 51.5% | 15% | 194 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9393 мг | 12 мг | 16.2% | 4.7% | 619 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.735 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.977 г | ~ | |||
| Лизин | 2.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 1.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Глицин | 1.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.857 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.75 г | min 16.8 г | 64% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.575 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра куриные жареные составляет 344,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».