| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 400 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 3 tbsp |
| Чеснок | 5 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 14.3% | 404 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 50.34 мг | 500 мг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 17.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.645 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 8.6% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.411 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7457 мг | 20 мг | 23.7% | 13.7% | 421 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.93 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1306 г |
| Натрий, Na | 432.66 мг | 1300 мг | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Сера, S | 184.87 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 14.6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Медь, Cu | 53.27 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 0.261 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26820 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.961 мкг | 55 мкг | 39.9% | 23.1% | 250 г |
| Фтор, F | 1.93 мкг | 4000 мкг | 207254 г | ||
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.511 мг | 12 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.701 г | min 16.8 г | 39.9% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные свиные отбивные 162 гр. составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».