| Блины | 35 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.5% | 447 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10% | 471 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1619 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 98.09 мг | 500 мг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 6.9% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.638 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.541 мкг | 3 мкг | 51.4% | 24.1% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.785 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6354 мг | 20 мг | 18.2% | 8.5% | 550 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.32 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1755 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6652 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2374 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1540 г |
| Сера, S | 175.59 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.2% | 570 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 52.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 2.539 мкг | 10 мкг | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2743 г |
| Медь, Cu | 66.12 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.1% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2004 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.604 мкг | 55 мкг | 32% | 15% | 312 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23447 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 3.3454 мг | 12 мг | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.356 г | min 16.8 г | 31.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.574 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин с мясом составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».