Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка без сахара

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сметана 10% жирности (Запекание) 400 г
Нутовая мука 125 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яблоко Ред Делишес 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.8% 455 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2% 2882 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2% 2856 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1216 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 1.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.2% 711 г
Витамин В4, холин 74.36 мг 500 мг 14.9% 8.7% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 59.57 мкг 400 мкг 14.9% 8.7% 671 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 18.5% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин Н, биотин 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.176 мг 20 мг 15.9% 9.2% 630 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.69 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1005 г
Кальций, Ca 158.62 мг 1000 мг 15.9% 9.2% 630 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1296 г
Натрий, Na 291.19 мг 1300 мг 22.4% 13% 446 г
Сера, S 175.08 мг 1000 мг 17.5% 10.2% 571 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 17.4% 334 г
Хлор, Cl 463.68 мг 2300 мг 20.2% 11.7% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1435 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 16.4% 353 г
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 4% 1476 г
Медь, Cu 124.93 мкг 1000 мкг 12.5% 7.3% 800 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 6% 959 г
Олово, Sn 10.8 мкг ~
Селен, Se 23.072 мкг 55 мкг 41.9% 24.3% 238 г
Стронций, Sr 14.12 мкг ~
Фтор, F 31.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без сахара составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 211 гр (363.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».