| Свинина мясная (Тушение) | 322 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 211 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 79 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 129 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 250 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 10.3% | 501 г |
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 11% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 3.6% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.416 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 5.2% | 976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.484 мкг | 50 мкг | 9% | 4.6% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7031 мг | 20 мг | 18.5% | 9.5% | 540 г |
| Ниацин | 2.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.45 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Кремний, Si | 18.846 мг | 30 мг | 62.8% | 32.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 49.47 мг | 400 мг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Натрий, Na | 578.84 мг | 1300 мг | 44.5% | 22.8% | 225 г |
| Сера, S | 89.83 мг | 1000 мг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Хлор, Cl | 896.78 мг | 2300 мг | 39% | 20% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 6.946 мкг | 10 мкг | 69.5% | 35.7% | 144 г |
| Литий, Li | 9.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3711 мг | 2 мг | 18.6% | 9.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 266.12 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 13.7% | 376 г |
| Молибден, Mo | 14.433 мкг | 70 мкг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Никель, Ni | 7.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.981 мкг | 55 мкг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Стронций, Sr | 57.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7162 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8% | 646 г |
| Цинк, Zn | 1.1456 мг | 12 мг | 9.5% | 4.9% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.237 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.45 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.715 г | min 16.8 г | 28.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой и грибами составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».