| Шампиньоны (Запекание) | 815 г |
| Сметана 40% жирности | 48 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.6% | 2111 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.1% | 909 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2495 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 13.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 50.7% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 11.8% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 84.7% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.226 мкг | 400 мкг | 5.8% | 14.3% | 1722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 8.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 14.5% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 13.016 мкг | 50 мкг | 26% | 64% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5438 мг | 20 мг | 22.7% | 55.9% | 440 г |
| Ниацин | 4.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.99 мг | 2500 мг | 17.4% | 42.9% | 576 г |
| Кальций, Ca | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12937 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 19.7% | 1246 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3145 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20505 г |
| Сера, S | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4660 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 29.3% | 842 г |
| Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 3.7% | 6897 г |
| Йод, I | 15.55 мкг | 150 мкг | 10.4% | 25.6% | 965 г |
| Кобальт, Co | 12.303 мкг | 10 мкг | 123% | 303% | 81 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 14% | 1748 г |
| Медь, Cu | 414.53 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 102.2% | 241 г |
| Молибден, Mo | 2.987 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.6% | 2343 г |
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.973 мкг | 55 мкг | 40% | 98.5% | 250 г |
| Стронций, Sr | 13.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12251 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 51.5% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные в сливках составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».