Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с горошком

Горошек зелёный, замороженный 180 г
Йогурт 100 г
Оливковое масло 10 г
Лосось mowi 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.1% 650 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.2% 589 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 1.3% 5040 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2507 г
альфа Каротин 6.977 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1171 г
Лютеин + Зеаксантин 820.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 18.488 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2164 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 4.6% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
гамма Токоферол 0.262 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.601 мг 20 мг 3% 2% 3328 г
Макроэлементы
Калий, K 53.39 мг 2500 мг 2.1% 1.4% 4683 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13004 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4410 г
Натрий, Na 37.71 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3447 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5491 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2% 3327 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1706 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2312 г
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8296 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лосось с горошком составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».