| Горбуша (Запекание) | 156 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.4% | 469 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1020.8 мкг | 900 мкг | 113.4% | 92.7% | 88 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.996 мг | 5 мг | 119.9% | 98% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 73.34 мг | 500 мг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 10.4% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 19.1% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.133 мкг | 3 мкг | 104.4% | 85.4% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.96 мкг | 10 мкг | 79.6% | 65.1% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2077 мг | 20 мг | 31% | 25.3% | 322 г |
| Ниацин | 3.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.67 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.3% | 723 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3389 г |
| Кремний, Si | 12.492 мг | 30 мг | 41.6% | 34% | 240 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Натрий, Na | 58.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Сера, S | 146.55 мг | 1000 мг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 19.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 143.56 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2236 г |
| Йод, I | 19.92 мкг | 150 мкг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Кобальт, Co | 15.954 мкг | 10 мкг | 159.5% | 130.4% | 63 г |
| Литий, Li | 2.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1457 г |
| Медь, Cu | 125.79 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 12.98 мкг | 70 мкг | 18.5% | 15.1% | 539 г |
| Никель, Ni | 7.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.033 мкг | 55 мкг | 47.3% | 38.7% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 348.56 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1148 г |
| Хром, Cr | 42.57 мкг | 50 мкг | 85.1% | 69.6% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.7442 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на гриле с овощами составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».