Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с тыквой

Куриная грудка (филе) 122 г
Тыква мускатная (грушевидная) 124 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.9% 521 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.6% 3590 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.6 мкг 900 мкг 36.2% 33.8% 276 г
альфа Каротин 502.019 мкг ~
бета Каротин 2.544 мг 5 мг 50.9% 47.5% 197 г
бета Криптоксантин 2089.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 48.62 мг 500 мг 9.7% 9.1% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 21% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 26.8% 349 г
Витамин В9, фолаты 21.583 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1853 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 13.1% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 7.5% 1252 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2766 мг 20 мг 26.4% 24.6% 379 г
Ниацин 6.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.82 мг 2500 мг 15.4% 14.4% 650 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2974 г
Магний, Mg 71.4 мг 400 мг 17.9% 16.7% 560 г
Натрий, Na 37.94 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3426 г
Сера, S 139.27 мг 1000 мг 13.9% 13% 718 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 14.1% 661 г
Хлор, Cl 45.6 мг 2300 мг 2% 1.9% 5044 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Кобальт, Co 5.33 мкг 10 мкг 53.3% 49.8% 188 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1499 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 8.5% 1102 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 8.7% 1074 г
Селен, Se 13.804 мкг 55 мкг 25.1% 23.4% 398 г
Фтор, F 76.99 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5195 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 27.6% 338 г
Цинк, Zn 0.8602 мг 12 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.213 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с тыквой составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 206 гр (220.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».