Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сурими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сурими

Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 350 г
Огурец с кожурой 290 г
Яйцо куриное 149 г
Сурими мясо 220 г
Майонез Сметанный [Слобода] 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сурими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14% 479 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.3% 2948 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2639 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.703 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 6.39 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.604 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15361 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1960 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4787 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.81 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4646 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9191 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8493 г
Натрий, Na 17.41 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7467 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4198 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 2.6% 2658 г
Хлор, Cl 19.7 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5929 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 8.5% 792 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 20.56 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4864 г
Молибден, Mo 0.758 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9235 г
Селен, Se 3.95 мкг 55 мкг 7.2% 4.8% 1392 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат сурими составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 148 гр (220.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».