| Яйцо куриное | 178 г |
| Вода | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 16.2% | 203 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.3 мкг | 900 мкг | 40.9% | 13.5% | 244 г |
| Ретинол | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 8% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 241.59 мг | 500 мг | 48.3% | 15.9% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 8.3% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.566 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 6.6% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 7.1% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 19.372 мкг | 50 мкг | 38.7% | 12.7% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.404 мг | 20 мг | 17% | 5.6% | 588 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.34 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 77.61 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3040 г |
| Натрий, Na | 130.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.3% | 995 г |
| Сера, S | 165.55 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 7.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 162.41 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.3% | 1416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 4.2% | 774 г |
| Йод, I | 20.71 мкг | 150 мкг | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Кобальт, Co | 9.081 мкг | 10 мкг | 90.8% | 29.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Медь, Cu | 81.33 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 7.313 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.4% | 957 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.801 мкг | 55 мкг | 50.5% | 16.6% | 198 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.0847 мг | 12 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 570.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.851 г | min 16.8 г | 58.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с псилиумом составляет 303,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».