| Кокосовое масло (жидкое) | 12 г |
| Печень куриная | 317 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана обезжиренная | 60 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.1% | 927 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4647.2 мкг | 900 мкг | 516.4% | 625.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.382 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 39.6% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 16.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.793 мг | 1.8 мг | 44.1% | 53.4% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 75.2 мг | 500 мг | 15% | 18.2% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.337 мг | 5 мг | 46.7% | 56.5% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 22.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.555 мкг | 400 мкг | 23.1% | 28% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.069 мкг | 3 мкг | 202.3% | 244.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 22.2% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1884 мг | 20 мг | 25.9% | 31.4% | 385 г |
| Ниацин | 3.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.03 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.2% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2852 г |
| Кремний, Si | 4.044 мг | 30 мг | 13.5% | 16.3% | 742 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1973 г |
| Натрий, Na | 47.99 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Сера, S | 93.22 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.3% | 1073 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 19.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.714 мг | 18 мг | 37.3% | 45.2% | 268 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 6.952 мкг | 10 мкг | 69.5% | 84.1% | 144 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 15% | 807 г |
| Медь, Cu | 176.53 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 21.4% | 566 г |
| Молибден, Mo | 23.818 мкг | 70 мкг | 34% | 41.2% | 294 г |
| Никель, Ni | 1.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.528 мкг | 55 мкг | 37.3% | 45.2% | 268 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12825 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 2.7159 мг | 12 мг | 22.6% | 27.4% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.617 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».