| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 280 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.1% | 714 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.8% | 2211 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 25.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 69.15 мг | 500 мг | 13.8% | 20.8% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 44.2% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.82 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 35.3% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.9% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 7.8% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 33.4% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.252 мг | 20 мг | 16.3% | 24.5% | 615 г |
| Ниацин | 2.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.87 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3713 г |
| Кремний, Si | 6.475 мг | 30 мг | 21.6% | 32.5% | 463 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2391 г |
| Натрий, Na | 29.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.3% | 4470 г |
| Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 19.7% | 763 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 10.2% | 1478 г |
| Йод, I | 12.51 мкг | 150 мкг | 8.3% | 12.5% | 1199 г |
| Кобальт, Co | 8.133 мкг | 10 мкг | 81.3% | 122.3% | 123 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 7.8% | 1925 г |
| Медь, Cu | 243.68 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 36.7% | 410 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.7% | 1976 г |
| Никель, Ni | 2.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.874 мкг | 55 мкг | 30.7% | 46.2% | 326 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12.3% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.6007 мг | 12 мг | 5% | 7.5% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с капустой цветной составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».