| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Гречневая мука | 230 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 67.5 г | 219 г | 30.8% | 9.4% | 324 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.4% | 690 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 18.67 мг | 500 мг | 3.7% | 1.1% | 2678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.728 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 6964 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7923 мг | 20 мг | 24% | 7.3% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.58 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 1.5% | 2089 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 2.6% | 1164 г |
| Натрий, Na | 499.16 мг | 1300 мг | 38.4% | 11.7% | 260 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3640 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 6.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 772.49 мг | 2300 мг | 33.6% | 10.2% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.827 мг | 18 мг | 15.7% | 4.8% | 637 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Медь, Cu | 39.39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.6% | 1187 г |
| Селен, Se | 2.154 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.2% | 2553 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34072 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.259 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4633 г |
Энергетическая ценность лапша гречневая составляет 328,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».