| Булгур, приготовленный | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Телятина, спинная часть | 200 г |
| Мясо кролика | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16% | 776 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 35.7% | 347 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 36.1% | 344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 13.9% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 12.5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 16.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.957 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 37% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 5% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.341 мг | 20 мг | 21.7% | 26.9% | 461 г |
| Ниацин | 2.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.14 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.6% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5977 г |
| Кремний, Si | 2.93 мг | 30 мг | 9.8% | 12.2% | 1024 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 8.8% | 1405 г |
| Натрий, Na | 41.92 мг | 1300 мг | 3.2% | 4% | 3101 г |
| Сера, S | 102.02 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.7% | 980 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 15.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 52.43 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 5.033 мкг | 10 мкг | 50.3% | 62.4% | 199 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 8.3% | 1489 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10% | 1233 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.353 мкг | 55 мкг | 7.9% | 9.8% | 1263 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5671 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.3% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.1415 мг | 12 мг | 9.5% | 11.8% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».