Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с курицей и овощами

Куриная грудка 400 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 10% жирности 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.6% 950 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 19.6% 516 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 437.358 мкг ~
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 21.8% 463 г
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.5% 1353 г
Витамин В4, холин 40.27 мг 500 мг 8.1% 8.2% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.54 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 11.2% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5376 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.0223 мг 20 мг 15.1% 15.3% 662 г
Ниацин 1.916 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.39 мг 2500 мг 8.2% 8.3% 1217 г
Кальций, Ca 112.93 мг 1000 мг 11.3% 11.4% 886 г
Кремний, Si 7.351 мг 30 мг 24.5% 24.7% 408 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 7% 1456 г
Натрий, Na 128.22 мг 1300 мг 9.9% 10% 1014 г
Сера, S 56.25 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1778 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 15.4% 660 г
Хлор, Cl 177.42 мг 2300 мг 7.7% 7.8% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2261 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2901 г
Кобальт, Co 3.562 мкг 10 мкг 35.6% 36% 281 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1946 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1684 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1344 г
Никель, Ni 2.264 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 4.414 мкг 55 мкг 8% 8.1% 1246 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24737 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 11.6% 873 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 7.8% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с курицей и овощами составляет 99 кКал.

  • Порция = 106 гр (104.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».