| Лук репчатый (Тушение) | 259 г |
| Морковь (Тушение) | 157 г |
| Печень куриная (Тушение) | 480 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11% | 659 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5805.7 мкг | 900 мкг | 645.1% | 467.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.46 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 31% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.139 мг | 1.8 мг | 63.3% | 45.8% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 106.1 мг | 500 мг | 21.2% | 15.4% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.399 мг | 5 мг | 68% | 49.2% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.037 мкг | 400 мкг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.77 мкг | 3 мкг | 292.3% | 211.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 5.5% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4589 мг | 20 мг | 37.3% | 27% | 268 г |
| Ниацин | 5.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4352 г |
| Кремний, Si | 5.566 мг | 30 мг | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1756 г |
| Натрий, Na | 280.32 мг | 1300 мг | 21.6% | 15.6% | 464 г |
| Сера, S | 128.96 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.3% | 775 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 371.84 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.827 мг | 18 мг | 54.6% | 39.5% | 183 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 9.871 мкг | 10 мкг | 98.7% | 71.5% | 101 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| Медь, Cu | 250.98 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Молибден, Mo | 34.677 мкг | 70 мкг | 49.5% | 35.8% | 202 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.186 мкг | 55 мкг | 40.3% | 29.2% | 248 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22497 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Цинк, Zn | 3.9328 мг | 12 мг | 32.8% | 23.8% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | min 16.8 г | 26.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».