| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.1% | 2171 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 8.2% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.507 мкг | 50 мкг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.67 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 117.33 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Натрий, Na | 53.33 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2438 г |
| Сера, S | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2884 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 101.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 2% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 0.7% | 6742 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 29.33 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Олово, Sn | 17.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 22.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17644 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.067 г | min 16.8 г | 36.1% | 16.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.8% |
Энергетическая ценность Сыр маскарпоне (Голда) составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».