| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 918 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.9% | 927 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.7% | 870 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.2 мкг | 900 мкг | 36.8% | 43.8% | 272 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.998 мг | 5 мг | 40% | 47.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 7.3% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 15% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.74 мг | 90 мг | 21.9% | 26.1% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 52.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4435 мг | 20 мг | 12.2% | 14.5% | 818 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.12 мг | 2500 мг | 16% | 19% | 626 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2159 г |
| Кремний, Si | 38.808 мг | 30 мг | 129.4% | 154% | 77 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 8.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 33.66 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3862 г |
| Сера, S | 99.31 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.8% | 1007 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 13.9% | 854 г |
| Хлор, Cl | 63.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 7.7% | 1545 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.622 мкг | 10 мкг | 56.2% | 66.9% | 178 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 11.5% | 1031 г |
| Медь, Cu | 136.46 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.2% | 733 г |
| Молибден, Mo | 12.707 мкг | 70 мкг | 18.2% | 21.7% | 551 г |
| Никель, Ni | 11.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.211 мкг | 55 мкг | 14.9% | 17.7% | 670 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22075 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.0302 мг | 12 мг | 8.6% | 10.2% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста 21.02 составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».