| Куриная грудка (филе) | 1212 г |
| Окорок свиной сырое мясо (маг.Мой мясной) | 1118.5 г |
| Шкурка кожа кожица куриная | 130 г |
| Соль нитритная | 29.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Чеснок | 69 г |
| Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г | 46.8 г |
| Свиная кровь | 83.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.3% | 439 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 66.93 мг | 500 мг | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 18.1% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.549 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.2% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6366 мг | 20 мг | 33.2% | 19.4% | 301 г |
| Ниацин | 4.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.16 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.065 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Натрий, Na | 938.98 мг | 1300 мг | 72.2% | 42.2% | 138 г |
| Сера, S | 113.17 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 12.6% | 464 г |
| Хлор, Cl | 1327.44 мг | 2300 мг | 57.7% | 33.7% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1528 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.869 мкг | 10 мкг | 48.7% | 28.5% | 205 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Медь, Cu | 197.93 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.6% | 505 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.923 мкг | 55 мкг | 38% | 22.2% | 263 г |
| Фтор, F | 60.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6621 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 14.7% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.0301 мг | 12 мг | 16.9% | 9.9% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя в мультиварке 18-21.02.2023г составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».