| Мука подсолнечная, обезжиренная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 48.1 г | 76 г | 63.3% | 19.4% | 158 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 0.9% | 3500 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 4.3% | 716 г |
| Углеводы (общие) | 35.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8% | 385 г |
| Вода | 7.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30307 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В1, тиамин | 3.187 мг | 1.5 мг | 212.5% | 65.2% | 47 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.5% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.595 мг | 5 мг | 131.9% | 40.5% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 11.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 222 мкг | 400 мкг | 55.5% | 17% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 6923 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.313 мг | 20 мг | 36.6% | 11.2% | 273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кальций, Ca | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Магний, Mg | 346 мг | 400 мг | 86.5% | 26.5% | 116 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 480.6 мг | 1000 мг | 48.1% | 14.8% | 208 г |
| Фосфор, P | 689 мг | 800 мг | 86.1% | 26.4% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.62 мг | 18 мг | 36.8% | 11.3% | 272 г |
| Марганец, Mn | 1.975 мг | 2 мг | 98.8% | 30.3% | 101 г |
| Медь, Cu | 1713 мкг | 1000 мкг | 171.3% | 52.5% | 58 г |
| Селен, Se | 58.2 мкг | 55 мкг | 105.8% | 32.5% | 95 г |
| Цинк, Zn | 4.95 мг | 12 мг | 41.3% | 12.7% | 242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 5.069 г | ~ | |||
| Валин | 2.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.16 г | ~ | |||
| Глицин | 3.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 11.77 г | ~ | |||
| Пролин | 2.494 г | ~ | |||
| Серин | 2.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жмых подсолнечника составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».