| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 467 г |
| Вода | 95 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 364 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 37 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, рёбра со спины | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.2% | 844 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.3 мкг | 900 мкг | 12.6% | 9.9% | 794 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10.4% | 754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 5.3% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.64 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.1% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 6.1% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1673 мг | 20 мг | 15.8% | 12.4% | 631 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2348 г |
| Кремний, Si | 1.444 мг | 30 мг | 4.8% | 3.8% | 2078 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Натрий, Na | 622.25 мг | 1300 мг | 47.9% | 37.5% | 209 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.3% | 940 г |
| Хлор, Cl | 168.29 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.7% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2612 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3891 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Медь, Cu | 96.24 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4759 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.157 мкг | 55 мкг | 23.9% | 18.7% | 418 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29049 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.2089 мг | 12 мг | 10.1% | 7.9% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с Ребрами свин. (копия) составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».