| Рукола салат | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр пармезан, тертый, обезжиренный | 10 г |
| Соевый соус | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.4% | 2923 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.5% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 8.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.1% | 1324 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 19.1% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 36.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 12.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 29.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 14.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.44 мг | 90 мг | 29.4% | 81.4% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 9.1% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4185 мг | 20 мг | 2.1% | 5.8% | 4779 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.82 мг | 2500 мг | 10% | 27.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 114.32 мг | 1000 мг | 11.4% | 31.6% | 875 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 16.1% | 1717 г |
| Натрий, Na | 347.87 мг | 1300 мг | 26.8% | 74.2% | 374 г |
| Сера, S | 42.47 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.6% | 2355 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 30.2% | 918 г |
| Хлор, Cl | 61.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 7.5% | 3743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 11.1% | 2528 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.11 мкг | 10 мкг | 41.1% | 113.9% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 14.1% | 1967 г |
| Медь, Cu | 91.64 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 25.5% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 19.1% | 1460 г |
| Селен, Se | 1.486 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.5% | 3701 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29197 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.4842 мг | 12 мг | 4% | 11.1% | 2478 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рукола-салат составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».