| Куриная грудка (филе) | 1400 г |
| Капуста белокочанная | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 25.6% | 455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 13.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 23.7% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 34.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.122 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 24.5% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 23.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5371 мг | 20 мг | 27.7% | 32.2% | 361 г |
| Ниацин | 7.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.54 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4836 г |
| Кремний, Si | 16.805 мг | 30 мг | 56% | 65.1% | 179 г |
| Магний, Mg | 63.8 мг | 400 мг | 16% | 18.6% | 627 г |
| Натрий, Na | 45.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Сера, S | 165.39 мг | 1000 мг | 16.5% | 19.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 18.4% | 632 г |
| Хлор, Cl | 64.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 7.4% | 1571 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.098 мкг | 10 мкг | 71% | 82.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Медь, Cu | 78.41 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.1% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 10.683 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 4.756 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.666 мкг | 55 мкг | 28.5% | 33.1% | 351 г |
| Фтор, F | 91.95 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4350 г |
| Хром, Cr | 18.66 мкг | 50 мкг | 37.3% | 43.4% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.0146 мг | 12 мг | 8.5% | 9.9% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (куриная грудка+капуста) составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».