Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с яйцом пашот/всмятку (на моём низкоуглеводном миндально-льняном хлебе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с яйцом пашот/всмятку (на моём низкоуглеводном миндально-льняном хлебе)

Хлеб низкоуглеводный миндально-льняной (дух 33’) 40 г
Сыр Творожный Воздушный [Sveza] 30 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Авокадо 20 г
Черный Кунжут [Волшебное Дерево] 1 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с яйцом пашот/всмятку (на моём низкоуглеводном миндально-льняном хлебе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.4% 691 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.2% 359 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 7.1% 713 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 5.327 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 5.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.3% 807 г
Витамин В4, холин 148.77 мг 500 мг 29.8% 15.1% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 8.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.783 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.4% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 6% 844 г
Витамин D3, холекальциферол 0.308 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2276 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.054 мкг 50 мкг 16.1% 8.2% 621 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1464 мг 20 мг 5.7% 2.9% 1745 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.86 мг 2500 мг 5% 2.5% 1986 г
Кальций, Ca 39.28 мг 1000 мг 3.9% 2% 2546 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4479 г
Натрий, Na 66.1 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 7.4% 684 г
Хлор, Cl 62.2 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1454 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1882 г
Кобальт, Co 3.987 мкг 10 мкг 39.9% 20.3% 251 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5988 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1600 г
Молибден, Mo 2.393 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2925 г
Селен, Se 15.889 мкг 55 мкг 28.9% 14.7% 346 г
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17505 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.6581 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.658 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.569 г min 16.8 г 21.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с яйцом пашот/всмятку (на моём низкоуглеводном миндально-льняном хлебе) составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».