| Вода | 2000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Говядина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 15.7% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.1% | 2500 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 80.2% | 503 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 90.7% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 7.7% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 8.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 16.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.959 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.8% | 13518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 50.4% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 43.1% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 4.4% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.4% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 6.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7043 мг | 20 мг | 3.5% | 14.1% | 2840 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.26 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.3% | 2331 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7893 г |
| Кремний, Si | 9.205 мг | 30 мг | 30.7% | 123.8% | 326 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 10.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 4% | 9939 г |
| Сера, S | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.7% | 2940 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 17.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 20.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 10973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 13.7% | 2917 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 76.6% | 525 г |
| Литий, Li | 10.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 16.9% | 2361 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 25.8% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 3.956 мкг | 70 мкг | 5.7% | 23% | 1769 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.5% | 6104 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 23% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5445 мг | 12 мг | 4.5% | 18.1% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ И.Гагай 21.02 составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».