| Свинина, вырезка (Запекание) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13% | 425 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3237 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 19.2% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 89.96 мг | 500 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 7.1% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 9.1% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.136 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.619 мкг | 3 мкг | 54% | 29.7% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 5.638 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1036 мг | 20 мг | 25.5% | 14% | 392 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.46 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4223 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1557 г |
| Натрий, Na | 58.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2205 г |
| Сера, S | 230.24 мг | 1000 мг | 23% | 12.7% | 434 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 68.61 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 9.004 мкг | 10 мкг | 90% | 49.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Медь, Cu | 156.35 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 10.819 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 9.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.434 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.4% | 1602 г |
| Фтор, F | 70.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5707 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 11% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.6872 мг | 12 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина/говядина И.Гагай 21.02 составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».