| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 125 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
Салат из сырых овощей. Так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.6% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.8 мкг | 900 мкг | 36.2% | 50.4% | 276 г |
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 55% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.228 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.7% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.51 мг | 90 мг | 38.3% | 53.3% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 19.4% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 48.5% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7551 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2534 г |
| Кремний, Si | 51.969 мг | 30 мг | 173.2% | 241.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 32.18 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.5% | 4040 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4513 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 6.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 56.04 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2267 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 33.7% | 413 г |
| Литий, Li | 16.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 20.6% | 674 г |
| Медь, Cu | 88.57 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.4% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 11.102 мкг | 70 мкг | 15.9% | 22.1% | 631 г |
| Никель, Ni | 12.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 23.3% | 598 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+свекла составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».