Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 20.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 20.02

свекла отварная целая Горынь 420 г
Морковь, вареная, без соли 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 20.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.2% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 8.8% 2639 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9% 2540 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 39.8% 583 г
альфа Каротин 684.538 мкг ~
бета Каротин 1.51 мг 5 мг 30.2% 69.9% 331 г
Лютеин + Зеаксантин 124.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.9% 22500 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15760 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.6% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8021 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.1169 мг 20 мг 0.6% 1.4% 17109 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.6 мг 2500 мг 1.7% 3.9% 5869 г
Кальций, Ca 5.44 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18382 г
Магний, Mg 1.81 мг 400 мг 0.5% 1.2% 22099 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12369 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 72464 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 1.6% 14815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.062 мг 18 мг 0.3% 0.7% 29032 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 3.2% 7117 г
Медь, Cu 3.08 мкг 1000 мкг 0.3% 0.7% 32468 г
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43307 г
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46458 г
Цинк, Zn 0.0363 мг 12 мг 0.3% 0.7% 33058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 20.02 составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».