| Капуста белокочанная (Тушение) | 470 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Вода | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Йогурт натуральный 3,2% [Славянские кружева] | 50 г |
| Томатный Кетчуп [Кальве] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.3% | 1436 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.9 мкг | 900 мкг | 44.1% | 64.9% | 227 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 66% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.284 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 20.7% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 54.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7563 мг | 20 мг | 3.8% | 5.6% | 2644 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.1% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2122 г |
| Кремний, Si | 34.415 мг | 30 мг | 114.7% | 168.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8125 г |
| Сера, S | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3206 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 7.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 43.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3237 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 38.4% | 384 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 11.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 67.89 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 10.171 мкг | 70 мкг | 14.5% | 21.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 9.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6063 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.7% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.415 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».