| Фарш из св/гов Горки | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Набор специй для блюд | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 21.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 43.21 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.654 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 15.5% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 4.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1271 мг | 20 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.6 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2913 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 3.2% | 1830 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Натрий, Na | 175.1 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Сера, S | 143.88 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.3% | 695 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 203.9 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1234 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 4% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 0.361 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19391 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.578 мкг | 55 мкг | 32% | 18.3% | 313 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.068 мг | 12 мг | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.189 г | min 16.8 г | 36.8% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.39 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.379 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной с/г с луком составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».