| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1.5 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 5.4% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.312 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 5.1% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 4.309 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5305 мг | 20 мг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 107.65 мг | 1000 мг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3517 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2589 г |
| Натрий, Na | 124.16 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.2% | 1047 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2021 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Хлор, Cl | 107.05 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3622 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 7.289 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.03 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.7% | 1365 г |
| Стронций, Sr | 14.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16032 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.5762 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ажурные на кефире ААА составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».