Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный блин

Яблоко 180 г
Яйцо куриное 48 г
Подсолнечное масло 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.7% 629 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.3% 1404 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.2% 741 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2036 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 34.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.421 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.089 мг 15 мг 20.6% 12.5% 486 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
Витамин Н, биотин 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1462 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5995 мг 20 мг 8% 4.9% 1250 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 11.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.75 мг 2500 мг 9.8% 6% 1021 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 1.8% 3306 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2650 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 1.8% 3385 г
Сера, S 51.99 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 7.4% 824 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 7.4% 820 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3178 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 13% 470 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.6708 мг 2 мг 33.5% 20.4% 298 г
Медь, Cu 140.01 мкг 1000 мкг 14% 8.5% 714 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1516 г
Никель, Ni 9.623 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 14.647 мкг 55 мкг 26.6% 16.2% 376 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28389 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1672 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.475 г от 11.2 до 20.6 г 40% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочный блин составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (174.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».