| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 40% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.8% | 238 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 13.2% | 304 г |
| Ретинол | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 189.3 мг | 500 мг | 37.9% | 15.2% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 6.7% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 5.8% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 12.476 мкг | 50 мкг | 25% | 10% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9762 мг | 20 мг | 9.9% | 4% | 1012 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.11 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 69.95 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1430 г |
| Магний, Mg | 10.11 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Натрий, Na | 1130.76 мг | 1300 мг | 87% | 34.9% | 115 г |
| Сера, S | 110.38 мг | 1000 мг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 1723.95 мг | 2300 мг | 75% | 30% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Йод, I | 13.84 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Кобальт, Co | 5.941 мкг | 10 мкг | 59.4% | 23.8% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8439 г |
| Медь, Cu | 60.84 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 4.8% | 836 г |
| Селен, Se | 16.727 мкг | 55 мкг | 30.4% | 12.2% | 329 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11161 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.932 г | min 16.8 г | 47.2% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница по французски составляет 249,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».