| Руккола | 50 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 50 г |
| Мидии | 150 г |
| Бальзамический Соус-Крем [Iberica] | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.9% | 844 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 623.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.614 мкг | 400 мкг | 9.9% | 9.1% | 1010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.4 мкг | 3 мкг | 213.3% | 196.2% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0199 мг | 20 мг | 10.1% | 9.3% | 990 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 137.47 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.6% | 727 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 6.3% | 1475 г |
| Натрий, Na | 239.82 мг | 1300 мг | 18.4% | 16.9% | 542 г |
| Сера, S | 90.14 мг | 1000 мг | 9% | 8.3% | 1109 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 10.2% | 901 г |
| Марганец, Mn | 1.8472 мг | 2 мг | 92.4% | 85% | 108 г |
| Медь, Cu | 65.05 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6% | 1537 г |
| Селен, Se | 25.211 мкг | 55 мкг | 45.8% | 42.1% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.1175 мг | 12 мг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и мидиями составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».