Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 848 г
Лук репчатый 166 г
Чеснок 11 г
Яйцо куриное 96 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сыр Пармезан [Перекресток] 90 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.3% 905 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.2% 918 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.5% 735 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.8% 833 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3237 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В9, фолаты 14.534 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 10.1% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Витамин Н, биотин 2.597 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1925 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6093 мг 20 мг 13% 6.2% 766 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.42 мг 2500 мг 22.3% 10.7% 449 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4047 г
Кремний, Si 44.458 мг 30 мг 148.2% 71.1% 67 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Натрий, Na 18.72 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Сера, S 70.15 мг 1000 мг 7% 3.4% 1426 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 5.8% 829 г
Хлор, Cl 73.3 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1019.9 мкг ~
Бор, B 139.7 мкг ~
Ванадий, V 145.71 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1281 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Кобальт, Co 6.508 мкг 10 мкг 65.1% 31.2% 154 г
Литий, Li 65.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 7.4% 644 г
Медь, Cu 163.7 мкг 1000 мкг 16.4% 7.9% 611 г
Молибден, Mo 10.231 мкг 70 мкг 14.6% 7% 684 г
Никель, Ni 5.414 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 508.3 мкг ~
Селен, Se 4.656 мкг 55 мкг 8.5% 4.1% 1181 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 40.72 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9823 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 9.7% 492 г
Цинк, Zn 0.7106 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1689 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 208,4 кКал.

  • Порция = 124 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».