| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Капуста по-домашнему | 70 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.1% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 3.7% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Ликопин | 695.885 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 14.7% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.058 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 31.8% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 18.4% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 14.8% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 5.2% | 2794 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.75 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.2% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Кремний, Si | 15.231 мг | 30 мг | 50.8% | 73.1% | 197 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 134.67 мг | 1300 мг | 10.4% | 15% | 965 г |
| Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 7.1% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 346.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 8.3% | 1716 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Медь, Cu | 42.93 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.2% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.4% | 1264 г |
| Никель, Ni | 6.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Фтор, F | 2.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 187793 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная 20.02 составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».